聲明：
是我老弟要做Macaroon.....結果失敗要我這老姊解救他的 ~ 所以才會有這四不像的出現XD
所以咧，Macaroon失敗版是指我老弟 ~ 不是我XDDDD
話說
媚弟最近入手了一本專門教授如何製作Macaroon的食譜書，打算親手做那充滿愛心的Macaroon給他女友吃....(沒錯，是我弟)
媚弟以充滿信心的口氣跟我說他一定會做成功 ~ 因為食譜作法看起來很簡單
身為姐姐的我在聽到之後，絲毫不給媚弟一點鼓勵與正面力量....
而是嗤之以鼻一聲的跟他說.....你以為Macaroon一顆賣那~~~~麼貴是賣心酸的呀 = =|||
哀...看我這姐姐真是沒愛心XD
媚弟花了一些錢與時間準備了上好材料 (花了400多塊買了罐玫瑰果醬?!)
第一次試作後，很不幸因為蛋白打泡不徹底(我家沒有電動的只能徒手)，加上我弟天兵
就醬子失敗了...還浪費了半罐昂貴的玫瑰果醬==||||
終於知道媚姊的聰明與伶俐了吧 ~ 原來真沒那麼簡單XD
然後我弟就把那昂貴的"糊"給丟了。
事後我知道後，就念他幹麻把那失敗的昂貴"糊"丟掉~~做不成Macaroon至少還可以做做其他東西阿..........
此時媚弟才恍然大悟.....「ㄟ....對齁！
」 真不知我那博士老弟書都唸到哪了= =|||
看我多麼的勤儉持家！
原以為經過此次事件之後會讓我弟知難而退
沒想到
沒想到他那不服輸的精神決定再挑戰第二次.........(難怪他可以唸到博士吧= )
今天下午忽然接到老弟的電話...
弟：姐~你今天幾點會回家阿？
我：等等就回家啦，幹麻？
弟：我剛剛又做了一次Macaroon........結果還是失敗了.......那我把失敗的糊留下來給你喔，你要做嗎？不然我就把它丟囉。
我：&*^$%&^##$%&*&(&(*&^%!@
回到家後看到那糊，還真糊耶
雖然我不知道Macaroon到底該怎麼做，不過看食譜書寫的的確還不錯簡單，我想重點應該是在於打泡ㄅ~
好險這次我弟學乖了沒有再加入昂貴的玫瑰果醬半罐 (呼)
所以咧，我想....既然太糊，那就想辦法讓它變稠唄！
於是就把JJ送的Godiva可可粉拿出來 ~ 非常豪邁的一直加，想說醬子應該就變成黏稠的團了吧！
沒想到，代誌不是憨人想的那麼簡單.......
有變稠沒錯啦，但很明顯的他永遠不可能變成食譜書裡面那般的"超緊實麵糊"
所以我當初打算的可可口味Mcaroon宣告失敗XD
接下來咧，想說那乾脆做餅乾好了....
然後就開始亂加麵粉了XD
因為媚弟用的"糊"實在太多糖了 (請自己google Macaroon作法就會知道了)
所以我也不敢再加奶油> <
雖然加入麵粉有再變稠，但好像也沒法變"團" (哎呀 我也是菜鳥咩XD)
在我不想加太多麵粉的莫名奇妙堅持之下
也就只好放棄做可可餅乾....
乾脆，做成蛋糕好了~~
於是拿出以前買的蛋糕用鋁箔杯來開始填裝
應該看的出來它有點稠但又不會太稠......
媚家只有家庭版那種超迷你烤箱，就是那種只能設定時間的那種
所以最後最重點的"烤"也是一大挑戰..... (btw, 我個人覺得做Macaroon ~ 烤箱與火侯溫度應該也是非常重要的一點吧)
在先預熱之後，把這些糊放進去，只好很隨性的隨便設個7分鐘，想說在隨時看著辦
沒想到~~~烤起來的成品讓人出乎意料ㄟ！哈哈哈哈
看起來很美味吧XDDDDDDDDDDD
看起來很像溶岩蛋糕吧XD
此時不禁佩服自己的天才阿~~~~
至於口感咧，先說！媚媽跟媚弟都說好吃喔~所以我不是老楊XD
外面就是有點酥拉，至於裡面....因為我有加麵粉，所以裡面就像麵包那種感覺，不會硬
本來以為會有很香濃的可可味，可是我真不知道媚弟之前到底加了多少的杏仁粉.....
杏仁味整個活生生的把可可味壓過 = =
沒有難吃啦，只是期待中的可可味沒有非常明顯...
基本上，我覺得熱熱吃應該算是不錯的^^
烤好的9個一下就只剩下4個了~看起來銷路應該是不錯啦~哈哈
然後JJ無懼他的胃不好~~直接跟我order說留兩個給他XD
JJ好捧場喔
這次和媚弟的誤打誤撞胡亂做應該算是成功吧XD 歐耶
反正怎樣都能吃嘛~哈哈
(不知道我弟會不會再挑戰第3次........................
)
是我老弟要做Macaroon.....結果失敗要我這老姊解救他的 ~ 所以才會有這四不像的出現XD
所以咧，Macaroon失敗版是指我老弟 ~ 不是我XDDDD
話說
媚弟最近入手了一本專門教授如何製作Macaroon的食譜書，打算親手做那充滿愛心的Macaroon給他女友吃....(沒錯，是我弟)
媚弟以充滿信心的口氣跟我說他一定會做成功 ~ 因為食譜作法看起來很簡單
身為姐姐的我在聽到之後，絲毫不給媚弟一點鼓勵與正面力量....
而是嗤之以鼻一聲的跟他說.....你以為Macaroon一顆賣那~~~~麼貴是賣心酸的呀 = =|||
哀...看我這姐姐真是沒愛心XD
媚弟花了一些錢與時間準備了上好材料 (花了400多塊買了罐玫瑰果醬?!)
第一次試作後，很不幸因為蛋白打泡不徹底(我家沒有電動的只能徒手)，加上我弟天兵
就醬子失敗了...還浪費了半罐昂貴的玫瑰果醬==||||
終於知道媚姊的聰明與伶俐了吧 ~ 原來真沒那麼簡單XD
然後我弟就把那昂貴的"糊"給丟了。
事後我知道後，就念他幹麻把那失敗的昂貴"糊"丟掉~~做不成Macaroon至少還可以做做其他東西阿..........
此時媚弟才恍然大悟.....「ㄟ....對齁！
」 真不知我那博士老弟書都唸到哪了= =|||看我多麼的勤儉持家！
原以為經過此次事件之後會讓我弟知難而退
沒想到
沒想到他那不服輸的精神決定再挑戰第二次.........(難怪他可以唸到博士吧= )
今天下午忽然接到老弟的電話...
弟：姐~你今天幾點會回家阿？
我：等等就回家啦，幹麻？
弟：我剛剛又做了一次Macaroon........結果還是失敗了.......那我把失敗的糊留下來給你喔，你要做嗎？不然我就把它丟囉。
我：&*^$%&^##$%&*&(&(*&^%!@
回到家後看到那糊，還真糊耶
雖然我不知道Macaroon到底該怎麼做，不過看食譜書寫的的確還不錯簡單，我想重點應該是在於打泡ㄅ~
好險這次我弟學乖了沒有再加入昂貴的玫瑰果醬半罐 (呼)
所以咧，我想....既然太糊，那就想辦法讓它變稠唄！
於是就把JJ送的Godiva可可粉拿出來 ~ 非常豪邁的一直加，想說醬子應該就變成黏稠的團了吧！
沒想到，代誌不是憨人想的那麼簡單.......
有變稠沒錯啦，但很明顯的他永遠不可能變成食譜書裡面那般的"超緊實麵糊"
所以我當初打算的可可口味Mcaroon宣告失敗XD
接下來咧，想說那乾脆做餅乾好了....
然後就開始亂加麵粉了XD
因為媚弟用的"糊"實在太多糖了 (請自己google Macaroon作法就會知道了)
所以我也不敢再加奶油> <
雖然加入麵粉有再變稠，但好像也沒法變"團" (哎呀 我也是菜鳥咩XD)
在我不想加太多麵粉的莫名奇妙堅持之下
也就只好放棄做可可餅乾....
乾脆，做成蛋糕好了~~
於是拿出以前買的蛋糕用鋁箔杯來開始填裝
應該看的出來它有點稠但又不會太稠......
媚家只有家庭版那種超迷你烤箱，就是那種只能設定時間的那種
所以最後最重點的"烤"也是一大挑戰..... (btw, 我個人覺得做Macaroon ~ 烤箱與火侯溫度應該也是非常重要的一點吧)
在先預熱之後，把這些糊放進去，只好很隨性的隨便設個7分鐘，想說在隨時看著辦
沒想到~~~烤起來的成品讓人出乎意料ㄟ！哈哈哈哈
看起來很美味吧XDDDDDDDDDDD
看起來很像溶岩蛋糕吧XD
此時不禁佩服自己的天才阿~~~~
至於口感咧，先說！媚媽跟媚弟都說好吃喔~所以我不是老楊XD
外面就是有點酥拉，至於裡面....因為我有加麵粉，所以裡面就像麵包那種感覺，不會硬
本來以為會有很香濃的可可味，可是我真不知道媚弟之前到底加了多少的杏仁粉.....
杏仁味整個活生生的把可可味壓過 = =
沒有難吃啦，只是期待中的可可味沒有非常明顯...
基本上，我覺得熱熱吃應該算是不錯的^^
烤好的9個一下就只剩下4個了~看起來銷路應該是不錯啦~哈哈
然後JJ無懼他的胃不好~~直接跟我order說留兩個給他XD
JJ好捧場喔
這次和媚弟的誤打誤撞胡亂做應該算是成功吧XD 歐耶
反正怎樣都能吃嘛~哈哈
(不知道我弟會不會再挑戰第3次........................
)
全站熱搜
留言列表
● Diary (4)
